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火鍋真的是我見過最養生的食物了?。?!

點擊次數:192 時間:2019-12-13 11:44:05

每次跟朋友約飯,十次里頭有五六次都是火鍋,一提到火鍋,四海八荒皆兄弟,為了火鍋,就算是冒著第二天長痘的生命危險,辣到淚流滿面喊爸爸,今天也要爽快的吃到到嗨起~

香油料和蒜泥的經典搭配,中和了辣的不要不要的肉肉,好吃到像火箭發射一樣飛起~

但是今天我可以告訴你,火鍋是真的養生食物

花椒:溫中散寒、祛濕止痛、治積食

辣椒:驅寒止痢、增強食欲、促進消化

牛油:味甘、性溫和、可以治各種白斑禿病

肥牛:補中益氣、滋養脾胃、化痰息風

肥羊:暖中補虛、開胃健身、養膽明目

很多人吃火鍋說就是吃的氛圍,一般不太會注意點的食物是否有利于健康,隨著寒冬的到來,吃火鍋的人也逐漸多了起來,大家知道吃火鍋點哪些菜會讓你不會上火,不會長胖嗎?

第一道:吃火鍋時要點一盤紅薯


我們都知道肉類食品是酸性食物,耳紅薯是堿性食物,兩者進入胃中就可以酸堿中和,盡量使我們的體內保持酸堿平衡。而且紅薯大部分是淀粉,他們的淀粉能在腸胃里形成粘膜減少火鍋對胃的刺激,既能代替米飯面食的攝入,而且富含的膳食纖維也減少我們對膽固醇的吸收
第二道:鍋中可多放些蔬菜


蔬菜中含大量的維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼解毒

祛火的功效,但是蔬菜不能久煮,否則將失去大部分營養價值及清火功效。

涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

搭配熱性的羊牛肉絕對沒問題!

第三道:適量放些豆腐

有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

第四道:可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

第五道:要放點生姜

經常吃火鍋的人都知道,火鍋吃法不當可能會導致上火,小編在這里提醒下愛吃火鍋的朋友,在吃火鍋前放些帶皮的生姜,生姜皮屬涼性,有散火除熱的作用。

第六道:海鮮類、純瘦肉

蝦、魚、貝類熱量低、高蛋白、脂肪低簡直就是火鍋界的天使,純瘦肉在攝入優質蛋白質的同時也避免了多余的脂肪和有害物質

第七道:酸奶

此外,吃完火鍋后可喝些發酵型酸奶,酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。




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